为贯彻落实黄河流域生态保护和高质量发展有关要求，鼓励企业推广应用高效工业节水工艺、技术和设备，提升工业用水效率，聊城市工业和信息化局参照《国家鼓励的工业节水工艺、技术和装备目录(2021)》，结合聊城市工业行业发展现状，整理了有色、化工、造纸、纺织印染等8个重点行业的工业节水工艺、技术及典型案例，包括技术适用范围、原理及工艺、指标，特点及先进性、推广前景等情况，即日起，在聊城工信公众号陆续推出，供工业企业参考借鉴！

食品行业

(资料图)

（一）洗瓶水循环净化灭菌装置

1.技术适用范围

适用于白酒企业的灌装洗瓶。

2.技术原理及工艺

该装置通过洗瓶机水、粗过滤装置、超滤膜组件和紫外灭菌装置对洗瓶水进行处理。反冲洗采用自动化控制单元组件和高性能PVDF膜组件，对洗瓶废水中的物质进行纯物理分离，去除悬浮物、胶体、色度、浊度、有机物、细菌和大肠杆菌等。处理后的洗瓶水通入到洗瓶机内实现再利用，一部分洁净的洗瓶水通过反冲洗泵进入到精过滤装置内，实现对精过滤装置的自动清洗。

3.技术指标

(1)工作压力：0.03兆帕~0.25兆帕。

(2)进水温度≤35℃。

4.技术特点及先进性

(1)采用微波无极紫外原理灭菌，克服传统工艺的紫外光弱、能量转换效率低、稳定性差的问题。

(2)采用高性能PVDF膜组件，抗污染能力强、抗氧化性能优、易清洗。

5.应用案例

项目名称：泸州市老窖酿酒有限公司安宁基地技改项目

项目概况：针对泸州市老窖酿酒有限公司安宁基地白酒洗瓶生产线，采用HX型洗瓶水循环净化灭菌装置实施技术改造。通过洗瓶机水箱、粗过滤装置、超滤膜组件和紫外灭菌装置对洗瓶水进行处理。投资170万元，年节水14万立方米，节省17万元。

6.推广前景

该技术主要应用于白酒企业的灌装洗瓶，预计未来五年推广比例达到30%，年节水4100万立方米。

（二）啤酒刷洗水优化回收工艺

1.技术适用范围

适用于啤酒行业刷洗水回收。

2.技术原理及工艺

介质罐罐刷洗水、活性炭罐刷洗水和软化器刷洗水，经回收水罐、自清洗过滤器后循环使用。反渗透浓水送至软化器制成软化水，部分用于冷却塔，部分用于卫生间冲厕水和保洁用水。改进刷洗水工艺为分段水回收工艺，采用多个刷洗水罐同时使用的刷洗方式，前端刷洗脏水排掉，后端刷洗水刷完后进入前端水罐，作为下一次的前端刷洗水。

3.技术特点及先进性

优化改进刷洗水工艺为分段水回收工艺，实现工艺用水的回收利用，减少新鲜水的使用量。

4.应用案例

项目名称：百威牡丹江啤酒有限公司啤酒刷洗水优化回收项目

项目概况：针对公司水处理工艺、酿造工艺以及整个工厂运营特点，将整个流程中刷洗水量较大的用水点进行工艺优化，实现工艺水的回收利用。年节水5.7万立方米。

5.推广前景

预计未来五年推广比例达到70%，年节水240万立方米。

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