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粮食烘干是保障粮食品质、减少粮食产后灾后损失、确保粮食丰收到手的重要环节和关键措施。为了保障粮食安全，国家大力支持粮食产地烘干能力建设，同时还制定了一系列粮食干燥规范，尽可能减少粮食损耗。

今年3月17日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布了《稻谷干燥技术规范》国家标准，该标准由中国机械工业联合会提出，将于2023年10月1日开始实施。据了解，该标准由黑龙江省农业机械工程科学研究院佳木斯分院、国家粮食和物资储备局科学研究院、中国农业机械化科学研究院集团有限公司、黑龙江农垦农业机械试验鉴定站、中国检验认证集团广西有限公司、仙居县杏村米业有限公司起草。

本标准本文件代替GB/T 21015-2007《稻谷干燥技术规范》，与GB/T 21015- -2007相比，主要技术变化如下：更改了“范围”的部分内容、“安全要求”“基本要求”；删除了“干燥条件”；增加了“稻谷受热温度”；更改了“干燥工艺”的部分内容；更改了“干燥工艺参数”的部分内容；更改了“干燥成品质量指标”的部分内容；增加了“干燥成品质量检验方法”。

该标准规定了稻谷干燥的安全要求、基本要求、干燥技术要求、干燥成品质量、干燥成品质量检验方法，适用于使用干燥机干燥稻谷。

在“安全要求”方面，该标准规定了干燥机、电气、操作的安全要求。在“基本要求”方面，该标准规定了原粮稻谷、干燥机、人员的要求。其中，干燥机应符合GB/T 16714或JB/T 13628或NY/T 370的规定，其配套的提升机、输送机、烘前仓、烘后仓应符合LS/T 1222的规定；干燥机配置的热源装置气体排放应符合GB 13271的规定。

在“干燥技术要求”方面，嘎标准规定了稻谷受热温度、干燥工艺及干燥工艺参数。其中，循环式干燥机干燥工艺为：多次干燥→缓苏后冷却。连续式干燥机干燥工艺为:预热→干燥→缓苏→冷却，干燥缓苏段或换向段不应少于2个(种子干燥机除外)；稻谷水分大于26%时，宜采用二次干燥。

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